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土豆：和胃、解毒、消肿 紫苏：性味辛温、具有发表散寒、理气
1/4 将土豆煮八成熟
2/4 切片
3/4 油烧热（火温不能太高）
4/4 煎好后加少许老抽、味精少许、盐少许加少量水煮开、将紫苏葱放入锅中拌匀出锅
注意：一定不能用大火，否则煎黑在盐的用量上不能多，否则会咸
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