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经常做包子,食材的用量都是随意放的,基本都不会相差

1/8 把三层剁碎,放入生抽,白糖,地瓜粉搅拌均匀

2/8 搅拌好的肉放在容器内等待面粉的发酵

3/8 取一碗水,将酵母放入水中搅拌好放置五分钟后放白糖搅拌再放盐搅拌,倒入面粉中搅拌揉至面团进行发酵(发酵时间自己掌握,正常将面团发至两三倍大即可)

4/8 发酵好后将面团分成一个个小面团,用赶面杖弄一个个小饼状

5/8 开始包肉包

6/8 包子包好的样子(外观有点丑^_^)

7/8 包好的包子放着醒十五分钟上锅蒸二十分钟

8/8 装盘

