饽荠肉圆的做法_菜谱_香哈网
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饽荠肉圆
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饽荠肉圆

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肉圆肉圆,新的一年团团圆圆

作者: 一路芬芳64
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先把饽荠去皮切碎

    1/9 先把饽荠去皮切碎

  • 把葱切碎

    2/9 把葱切碎

  • 姜切碎

    3/9 姜切碎

  • 把碎肉、饽荠、面粉、蛋、葱、姜等全部倒入一个大容器中

    4/9 把碎肉、饽荠、面粉、蛋、葱、姜等全部倒入一个大容器中

  • 拌匀

    5/9 拌匀

  • 取一个碗,放适量玉米粉、水拌匀待用,起油锅烧成四成热

    6/9 取一个碗,放适量玉米粉、水拌匀待用,起油锅烧成四成热

  • 把拌匀的饽荠碎肉做成肉圆放在玉米粉中滚一下再放入油锅中

    7/9 把拌匀的饽荠碎肉做成肉圆放在玉米粉中滚一下再放入油锅中

  • 先炸型,另起油锅炸脆

    8/9 先炸型,另起油锅炸脆

  • 肉圆至金黄色可捞起

    9/9 肉圆至金黄色可捞起

  • 小贴士

    火候一定要控制好

    作者: 一路芬芳64

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