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年夜饭吃蟹，蟹螯火红火红的，掰开其中的一只蟹钳，展露在你眼前便是它那洁白的肉。咬上一口细腻而不失弹性，不亦快哉……喜欢辣的朋友可以这样做，辣的好过瘾
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 准备好这些调料
2/6 然后自己爱吃的青菜等
3/6 将毛蟹冼干净
4/6 锅中倒入适量的，放入生姜，蒜头炒一会，在放辣椒，洋葱，西芹在炒一会才捞出来装在碗里
5/6 锅中加倒入适量的油炒毛蟹，差不多了就倒入适量的清水翻炒均匀即可，等差下多熟了就可以把刚炒好的菜倒入锅中翻均匀，在放入适量的盐，味精，生抽，料酒，十三香，麻椒，干红辣椒，胡椒粉等等，
6/6 好了就装出来，锅中倒入适量的加热，然后浇在毛蟹上在放入葱段或者香菜就更好了
用刷子刷干净哦，不然煮起来有味道，会不好吃哦
