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因为我不怎么喜欢吃肉,生活中偏吃素,刚好有剩的蒸肉粉就用来蒸菜啦,有多余的菜刚好一块处理了,这道菜老人小孩都可以吃,可以少放一点酱料,保留蔬菜的香味和营养,同时加上蒸肉粉的香味让这道菜色香味俱全,让人极有食欲。
1/6 准备蒸肉粉,这是之前做粉蒸肉还剩下的,就拿来做菜了
2/6 胡萝卜,南瓜,芋头,紫甘蓝清洗干净后切丝
3/6 加入蒸肉粉包种的粉和酱,加少量面粉,拌匀,保证每一根菜丝都有粉
4/6 入锅,大火五分钟即可,我蒸了十分钟,蒸的有点过了
5/6 出锅,撒少量小聪叶即可
6/6 成蔬菜泥了,拌匀,开吃
口味清淡点的少放一点蒸肉粉中的酱料,蔬菜可以搭配别的菜,蒸菜做出来别有一番话。不喜欢吃很软的可以蒸的时间短一些,卖相会更好看一点。