鱼胶炖鸡汤的做法_菜谱_香哈网
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鱼胶炖鸡汤
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鱼胶炖鸡汤

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双芽鱼胶又叫安南鱼胶,可以*,淡淡鱼香味,易溶品种,肉质细腻,口感糯滑,胶质丰富,补气血。鱼胶的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,其蛋白含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%。 花旗参具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。现代医学研究证明,花旗参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。

作者: 珏品居
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备材料。

    1/10 准备材料。

  • 瘦肉切成小块。

    2/10 瘦肉切成小块。

  • 鸡腿、瘦肉飞水备用。

    3/10 鸡腿、瘦肉飞水备用。

  • 双芽鱼胶泡10分钟洗干净。

    4/10 双芽鱼胶泡10分钟洗干净。

  • 将材料放入炖盅。

    5/10 将材料放入炖盅。

  • 加满水。

    6/10 加满水。

  • 炖汤模式,定时1.5小时。

    7/10 炖汤模式,定时1.5小时。

  • 炖好,加入少量盐,用过滤网过滤油及浮沫。

    8/10 炖好,加入少量盐,用过滤网过滤油及浮沫。

  • 起锅。

    9/10 起锅。

  • 尝尝~

    10/10 尝尝~

  • 小贴士

    *养颜,补血补气~

    作者: 珏品居

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