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*养颜
1/6 干鱼胶备好(我用的一般的)
2/6 花椒加60度温水侵泡10个小时。(我是晚上发的)
3/6 鸡爪焯水备用。
4/6 鱼胶发好了。
5/6 加入鸡爪陈皮红枣,放入炖盅炖4小时。
6/6 加入少许盐就可以吃了!(入口即化)
1.一定要用60度温水发鱼胶,才能达到入口即化。(酒店大厨那里学的)
2加陈皮,没有放姜。陈皮可以去腥提味,姜可以去腥,会破坏鱼胶的鲜味所以不放。(老药工那里学的)
这个女孩子可以经常煲来喝,对皮肤好,又补气血哦!