花胶鸡汤的做法_菜谱_香哈网
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花胶鸡汤
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花胶鸡汤

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汤鲜味美,一口下去满满的胶原蛋白~~女人要多喝

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好材料

    1/13 准备好材料

  • 鸡斩成小块

    2/13 鸡斩成小块

  • 花胶提前24小时泡发,然后剪成小段

    3/13 花胶提前24小时泡发,然后剪成小段

  • 红枣去核,党参切寸段,姜切片,枸杞洗净备用

    4/13 红枣去核,党参切寸段,姜切片,枸杞洗净备用

  • 冷水下锅,放入鸡块和,、3片姜、2勺料酒,焯掉血水

    5/13 冷水下锅,放入鸡块和,、3片姜、2勺料酒,焯掉血水

  • 捞出洗净控干水分备用

    6/13 捞出洗净控干水分备用

  • 锅中加入鸡块、花胶、红枣、党参、姜片,枸杞先不要放入

    7/13 锅中加入鸡块、花胶、红枣、党参、姜片,枸杞先不要放入

  • 一次性加足清水

    8/13 一次性加足清水

  • 大火煮开

    9/13 大火煮开

  • 转小火炖煮一个小时

    10/13 转小火炖煮一个小时

  • 加入枸杞

    11/13 加入枸杞

  • 加入适量的盐调味即可

    12/13 加入适量的盐调味即可

  • 成品图

    13/13 成品图

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