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年夜饭：年年有鱼！！！做一道孔雀开屏鱼即给餐桌添加一道亮点又让人感觉到活跃气氛！！新年新气象！
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/12 准备一条鱼和一把剪刀。
2/12 去鱼鳞。
3/12 去好鱼鳞从鱼尾巴顺着鱼头方向剪起。
4/12 剪到鱼肚这个位置就可以去除内脏了。
5/12 剪到鱼头的时候可以适当的留一点（有助于立体感）。
6/12 放入盆子里洗洗沥干水份。
7/12 加入（自己喜欢的口味）调料：料酒，蒜蓉，醋等等……腌制二十分钟。
8/12 摆盘很漂亮吧！
9/12 做菜也是一门学问，选鱼我很用心的挑了两条鱼身比较均匀的。 鱼肚不能太宽（影响美观）
10/12 上蒸锅加入适量油和酱油（味极鲜），淋得均匀一点哦！中火蒸20分钟就可以出锅了，撒上葱花就可以上桌了。。一道简简单单的孔雀开屏鱼就大功告成了。
11/12 每次做这道菜都特别有成就感。
12/12 忍不住想多拍几张。
生活需要用心去经营。
