彩蛋

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  1/10 准备好所有的材料

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  2/10 糯米用水泡6小时，香菇用开水泡开

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  3/10 猪肉用料理机打成肉末，加盐，鸡粉，生粉，生抽，食用油搅拌均匀

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  4/10 玉米洗净，肉末拌匀，胡萝卜，香菇切成小粒备用

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  5/10 鸭蛋洗净在上面开个小洞，把蛋清倒出来，蛋黄留在蛋壳中

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  6/10 把泡好糯米洗净玉沥干水分，倒入米粒，胡萝卜，豌豆，香菇，肉末，盐，鸡粉，生抽，猪肉搅拌均匀

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  7/10 拌好的馅料

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  8/10 用小勺将拌好的馅料灌入鸭蛋中，九分满即可，略加一点水，这样煮熟后比较软糯，我只做了10个，中间放碗利于摆放

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  9/10 放进电饭煲按“豆类/蹄筋”筋，口味选“浓郁”，45分钟后即可出锅

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  10/10 成品图

小贴士

这些量是15-16个的量，我买不到生咸鸭蛋，咸鸭蛋做的更好吃。直接鸭蛋做的，只做了10个（我买的鸭蛋算小的）。喜欢的朋友可以根据自己的数量而增减，

作者: 茹絮的美食生活

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