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花生糖
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花生糖

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作者: 新译妈妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 花生米炒熟,碾碎去皮(事先炒好的)。

    1/4 花生米炒熟,碾碎去皮(事先炒好的)。

  • 锅里放点油,烧热放高粱饴,稍化放冰糖,将其小火炒化

    2/4 锅里放点油,烧热放高粱饴,稍化放冰糖,将其小火炒化

  • 将花生米放入锅内,迅速炒匀,出锅,压平,晾凉

    3/4 将花生米放入锅内,迅速炒匀,出锅,压平,晾凉

  • 将凉透的花生糖用刀切成条块,装盒。

    4/4 将凉透的花生糖用刀切成条块,装盒。

  • 小贴士

    冰糖我用的是那种特大冰糖块,砸碎在用,没有麦芽糖,我试着用高粱饴糖代替,结果做出来的花生糖,味道不错,有高粱饴特有的味道。

    作者: 新译妈妈

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