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花生糖
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花生糖

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过年时时间比较充裕,瓜子花生是闲聊的最佳伴侣,吃多了也不会饱哦!

作者: 月光清春女
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 烤箱上下火170度烤花生,烤10分钟,中途记得翻面的。

    1/9 烤箱上下火170度烤花生,烤10分钟,中途记得翻面的。

  • 烤好晾凉去除花生的红皮

    2/9 烤好晾凉去除花生的红皮

  • 白砂糖和水倒锅里熬制

    3/9 白砂糖和水倒锅里熬制

  • 先熬制起泡

    4/9 先熬制起泡

  • 再熬制变色

    5/9 再熬制变色

  • 放入花生快速翻拌

    6/9 放入花生快速翻拌

  • 放在模具中压出形状

    7/9 放在模具中压出形状

  • 有余温的时候切块

    8/9 有余温的时候切块

  • 超级好吃,又香又甜!

    9/9 超级好吃,又香又甜!

  • 小贴士

    熬糖浆:糖浆变色后小火熬放花生要快速翻拌。图8中我这个不太成功因为我放的花生太多了,糖少了所以直接就碎了。

    作者: 月光清春女

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