年货点心之花生牛轧糖的做法_菜谱_香哈网
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年货点心之花生牛轧糖
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年货点心之花生牛轧糖

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作者: 简单love1236
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 备好下面材料,花生米提前烤熟 去皮。

    1/12 备好下面材料,花生米提前烤熟 去皮。

  • 不粘锅小火融化黄油。

    2/12 不粘锅小火融化黄油。

  • 待黄油全部融化,倒入棉花糖。

    3/12 待黄油全部融化,倒入棉花糖。

  • 用刮刀翻炒,至棉花糖全部融化。

    4/12 用刮刀翻炒,至棉花糖全部融化。

  • 加入奶粉,并翻拌均匀。

    5/12 加入奶粉,并翻拌均匀。

  • 加入烤熟的花生米。(花生可以放袋子里用擀面杖擀碎些更好)

    6/12 加入烤熟的花生米。(花生可以放袋子里用擀面杖擀碎些更好)

  • 关火,并快速将锅中所有食材翻拌均匀。

    7/12 关火,并快速将锅中所有食材翻拌均匀。

  • 趁热倒入不粘烤盘内,并整理好形状。

    8/12 趁热倒入不粘烤盘内,并整理好形状。

  • 晾凉后,切成条状。

    9/12 晾凉后,切成条状。

  • 再切大小均匀的块状。

    10/12 再切大小均匀的块状。

  • 也可以用糖纸包一下,更美观。

    11/12 也可以用糖纸包一下,更美观。

  • 经典美味的花生牛轧糖就做好了,是不是很简单!

    12/12 经典美味的花生牛轧糖就做好了,是不是很简单!

  • 小贴士

    做牛轧糖全程小火哈。
    生的花生米放入烤盘,170°烤十分钟,放凉后去皮,自己烤的花生更香哈。

    作者: 简单love1236

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