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过年都是主妇们忙活,怎能少了宝贝儿的吃食。一款可乐鸡翅分享给大家。
1/10 鸡翅凉水入锅煮开后,再煮3分钟
2/10 冲洗净两面各划两刀
3/10 倒料酒,盐,五香粉,姜粉,老抽腌制2小时以上
4/10 大葱白,蒜切片备用
5/10 油稍热倒鸡翅小火翻炒至两面微微变黄
6/10 放葱白和蒜炒片刻
7/10 倒适量可乐,和鸡翅相平,加盐大火煮沸后改中火煮
8/10 煮至汤汁粘稠变少
9/10 该大火收汁
10/10 装盘即可
大火收汁时一定要不停翻炒,以免糊锅。