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鸡蛋烧蘑菇
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鸡蛋烧蘑菇

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没想到会遇上双黄蛋,可以买彩票了吗

作者: 落泪以前转身
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 蘑菇撕成小条洗净,把水挤一下,要不然炒的时候汤太多

    1/6 蘑菇撕成小条洗净,把水挤一下,要不然炒的时候汤太多

  • 青椒切小块,葱切沫

    2/6 青椒切小块,葱切沫

  • 鸡蛋打入碗中加少许盐,料酒打匀,(有没有看出双黄蛋呢)

    3/6 鸡蛋打入碗中加少许盐,料酒打匀,(有没有看出双黄蛋呢)

  • 锅中放油把鸡蛋炒熟,盛出备用(双黄蛋华丽变身了)

    4/6 锅中放油把鸡蛋炒熟,盛出备用(双黄蛋华丽变身了)

  • 锅中放油,油五成热下蘑菇翻炒两三分中加入酱油和炒熟的鸡蛋(天太冷了,没照清)

    5/6 锅中放油,油五成热下蘑菇翻炒两三分中加入酱油和炒熟的鸡蛋(天太冷了,没照清)

  • 快要出锅时加入青椒,葱沫和盐,翻炒两分钟即可出锅

    6/6 快要出锅时加入青椒,葱沫和盐,翻炒两分钟即可出锅

  • 小贴士

    蘑菇吸水,所以炒之前要挤一下呦2.鸡蛋里加一两滴料酒可以去腥味

    作者: 落泪以前转身

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