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我爱吃要土豆，怎么做都喜欢，炸土豆的时候看也缘发黄那可出锅
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 把青椒切成丝，葱姜蒜切沫，备用
2/5 鸡胸肉洗一下，切成丝，加入酱油，少许盐，鸡精，料酒，切好的葱姜蒜，扮匀，腌半小时
3/5 把土豆切成四五厘米的小条，淘一下，沥干水份
4/5 锅倒油，待油开，把沥水的土豆倒锅中，待土豆发黄后捞出，再把肉丝放入，变色后捞出
5/5 锅中留底油，放葱蒜炒香，花椒少许，再能青椒丝，土豆条，肉丝翻炒，临出锅的少许酱油，盐，鸡精，炒匀后装盘
鸡肉腌过后，炸完就会很嫩，鸡肉很好熟，时间不要过长，变色即可出锅
