保存到手机
看更多做法
4.6万点赞 · 8收藏
1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.8万
鸡肉有营养适合老人和孩子吃，肉质鲜嫩在煎的时候不要煎时间太长否则肉质会变柴，火候不要开太大，装盘后可以按照自己口味加些沙拉酱和番茄沙司！
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他1/5 1.先把鸡胸肉解冻，提前从冰箱拿出来放一边就好，放到可以切就行。
2/5 2.把鸡胸切成5-8毫米的肉片，薄厚按照自己喜好，我把一个鸡胸切了五片。
3/5 3.把鸡排平铺在盘子里撒腌料，用手指按均匀，两面都要撒腌料，用牙签多扎些小孔以便入味放置四小时以上口味会更好。
4/5 4.锅内放油加热至五六成热放鸡排，轻松晃动鸡排有点会粘锅，再把鸡排翻过来煎，来回多翻几次，鸡排会缩小一点就差不多熟了。
5/5 5.装盘就可以美美的享用了，依照个人口味也可以放沙拉酱和番茄沙司，本人是偏爱放调味酱的。
一定要记得不要煎时间太长，一片鸡排大概煎三分就好
