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软欧面包
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软欧面包

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做面包是主要的,做软欧面包也很重要,就是借鉴欧洲口味和国内人喜欢甜口味,来加以改进,用老面肥和汤种,还有很健康麦麸面粉与高筋面粉混合制作而成,无油无蛋吃到嘴中用味蕾去回味,很粗糙的食材,简单的手法,全部自然发酵一倍口感是最佳,改变己往发酵两倍的老方法,下面把制作过程分享一下供参考或收藏哦!

作者: 云儿
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