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酿油豆腐是我们客家人年节必备的一道菜。它的做法简单，馅料可以按各入口味随心搭配，今年我也预计做这道菜给家人尝尝。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/3 猪肉，莲藕，鱼腩买的时候一起搅成肉糜，蒜苗切沫，油豆腐对半切开
2/3 把蒜沫和其他辅料一起与肉糜搅拌
3/3 把肉馅放进豆腐皮里压实填满就可以上锅蒸了
蒸的时候用电压力锅比较好，能把肥肉里的油和藕，鱼肉充分融合，蒸出来的味道更美味
