酿蒸油豆腐的做法_菜谱_香哈网
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酿蒸油豆腐
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酿蒸油豆腐

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作者: 江赛花
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材,把猪肉剁成肉末,葱切小段。

    1/7 准备食材,把猪肉剁成肉末,葱切小段。

  • 适量放入所有辅料拌均匀待用。

    2/7 适量放入所有辅料拌均匀待用。

  • 把大的三角形油豆腐对半切开成两个三角形,再把切口慢慢剥开似口,正方形油豆腐在其中一方用筷子戳个口待用。

    3/7 把大的三角形油豆腐对半切开成两个三角形,再把切口慢慢剥开似口,正方形油豆腐在其中一方用筷子戳个口待用。

  • 用筷子塞入适量拌均匀的肉末,依次做好全部。

    4/7 用筷子塞入适量拌均匀的肉末,依次做好全部。

  • 边做边摆好盘,做完。

    5/7 边做边摆好盘,做完。

  • 热锅放适量水大火煮开,放入做好的酿油豆腐,盖好锅盖大火蒸13分钟左右关火(蒸熟),出锅。

    6/7 热锅放适量水大火煮开,放入做好的酿油豆腐,盖好锅盖大火蒸13分钟左右关火(蒸熟),出锅。

  • 成品图。

    7/7 成品图。

  • 小贴士

    蒸好后可以爆炒适量葱油撒上面,味道更佳!

    作者: 江赛花

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