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52分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/13 干香菇用温水泡发好，洗净备用，虾仁洗净
2/13 猪肉剁成肉馅，香菇切丁，豌豆洗净
3/13 姜蒜剁成末，香菜、葱切好备用
4/13 把所有切好食材（豌豆，虾仁除外）加两勺酱油，半勺蚝油，料酒两勺一起搅拌均匀
5/13 腌制15分钟以上
6/13 油豆腐洗净，在中间挖个洞
7/13 将腌制好的馅料，塞进去
8/13 上面放上虾仁
9/13 放上豌豆粒，锅中注入适量清水，大火煮开后，转小火15分钟即可
10/13 用适量清水，加入少许生粉进去，搅拌均匀
11/13 另起锅放少许油，倒入水淀粉烧开
12/13 淋上蒸好的油豆腐
13/13 成品图
香菜可以不放，因为我们都喜欢吃，所以我才放，豌豆也可以可放可不放，酱油跟蚝油都有咸味，所以不用另外加盐了，口味重的，可适当加少许！
