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酿油豆腐
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酿油豆腐

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慢火煎,调汁焖

作者: 香菱超级甜DzNU
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 猪肉剁碎,白菜梗切碎,加葱花、生粉、酱油、盐,顺一个方向拌匀,做成馅料

    1/7 猪肉剁碎,白菜梗切碎,加葱花、生粉、酱油、盐,顺一个方向拌匀,做成馅料

  • 油豆腐,市场买现成的

    2/7 油豆腐,市场买现成的

  • 将油豆腐戳开一个口子,装入肉馅,半成品

    3/7 将油豆腐戳开一个口子,装入肉馅,半成品

  • 肉馅面向下放入平底锅,加油少许,低火慢煎,至肉馅金黄色,

    4/7 肉馅面向下放入平底锅,加油少许,低火慢煎,至肉馅金黄色,

  • 翻面煎

    5/7 翻面煎

  • 倒入适量生粉酱油调成的酱汁,慢火焖

    6/7 倒入适量生粉酱油调成的酱汁,慢火焖

  • 摆盘,撒葱花,淋上锅底的酱汁,大功告成

    7/7 摆盘,撒葱花,淋上锅底的酱汁,大功告成

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