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*伴着淡淡的咸蛋味，吃起来粉粉的。
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/11 五花肉洗干净，切长度为五厘米左右一块。在中间挖个跟蛋黄差不多大的洞。
2/11 咸蛋打分蛋器里，蛋黄与蛋清隔开。
3/11 将蛋黄塞进在五花肉挖的洞中，使劲往里压，填满五花肉的中心。
4/11 塞好咸蛋的五花肉。
5/11 碗里倒进适量生抽、老抽，将塞好咸蛋的五花肉放进去，四周抹抹均匀。
6/11 抹好酱油的咸蛋五花肉，放在酱油里腌十分钟。
7/11 腌完一面，再腌另一面，以此类推。
8/11 腌好后，将咸蛋五花肉放置烤架上，上下120度烤，每一面烤10分钟。（视每个烤箱的温度而定）
9/11 烤好的咸蛋五花肉。
10/11 等咸蛋五花肉晾凉后，切成薄片，两面蘸上腌肉时剩下的酱油，摆好在碟子里。
11/11 将切好的咸蛋五花肉再放到烤箱里烤十分钟取出撒上葱花即可。
*会一边没有咸蛋了。
2.*尽量不要挖太大，因为大了咸蛋会掉出来。
3.*的两边尽量不要弄太薄，薄了咸蛋塞进去时会裂开。
4.烤好后切的时候要动作轻点，动作太大蛋容易碎掉。
5.摆盘前蘸酱油不要将肉片放酱油里泡，蘸一下就好了，放在酱油里太久咸蛋也容易碎掉。
