豆豉泡椒蒸鲈鱼的做法_菜谱_香哈网
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豆豉泡椒蒸鲈鱼
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豆豉泡椒蒸鲈鱼

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味道丰富,咸鲜微辣,香香的。如果喜欢大蒜味,还可以在最后一步淋热油前加点蒜泥。

作者: LisaTong
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 葱姜刨丝,红辣椒切细条

    1/4 葱姜刨丝,红辣椒切细条

  • 鲈鱼洗净去内脏,塞入姜葱,表面用一点点盐腌制一下

    2/4 鲈鱼洗净去内脏,塞入姜葱,表面用一点点盐腌制一下

  • 把所有调味料以及料酒拌匀成料汁

    3/4 把所有调味料以及料酒拌匀成料汁

  • 调味汁淋在鱼上后,铺上一半红椒和大葱丝。等水开后入锅蒸10分钟。取出后,烧热油,再在鱼上铺另一半红椒和大葱丝,淋上热油。

    4/4 调味汁淋在鱼上后,铺上一半红椒和大葱丝。等水开后入锅蒸10分钟。取出后,烧热油,再在鱼上铺另一半红椒和大葱丝,淋上热油。

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