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干煸豆角
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干煸豆角

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这是一款学做锋味菜。这款菜独特的运用了杏仁片和橄榄菜,特别是杏仁片用炒香的花椒拌起来,吃的时候麻麻的,非常有特色,而且椒香扑鼻。 尝试给家人如此与众不同的滋味,蓦然发现彼此默契口味的美食竟是这款---干煸豆角。

作者: Qiuyue0815
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备

    1/10 准备

  • 花椒粒干锅炒香

    2/10 花椒粒干锅炒香

  • 碾碎

    3/10 碾碎

  • 炒香杏仁片

    4/10 炒香杏仁片

  • 撒入研碎的花椒面

    5/10 撒入研碎的花椒面

  • 把杏仁片切碎

    6/10 把杏仁片切碎

  • 油热炸豆角至八九分熟,捞出。

    7/10 油热炸豆角至八九分熟,捞出。

  • 另起锅放入炸好的豆角干煸至微焦。

    8/10 另起锅放入炸好的豆角干煸至微焦。

  • 放橄榄酱、盐翻炒,最后放入拌好的杏仁碎即可。

    9/10 放橄榄酱、盐翻炒,最后放入拌好的杏仁碎即可。

  • ok

    10/10 ok

  • 小贴士

    盐根据自己口味放入;豆角要烹熟哦

    作者: Qiuyue0815

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