保存到手机
看更多做法
5.0万点赞 · 403收藏
16.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.5万
鸡血补血，止血含有丰富的蛋白质，易消化吸收。豆腐营养丰富蛋白质很高而且含有丰富的微量元素，维生素，糖类人们称它为植物肉。豆腐和鸡血搭配营养更全面
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 准备好的姜，蒜切碎，青蒜切小段，小红椒切圈
2/8 把准备好豆腐，鸡血，切块焯水备用
3/8 准备点水淀粉
4/8 起锅烧油热放入姜，蒜出香
5/8 放入焯过水的鸡血和豆腐，青蒜迅速翻炒两下，下入料酒翻炒
6/8 放入清水烧开，放入盐，胡椒粉，适量的生抽
7/8 然后把水淀粉一点，一点放入并搅拌，薄薄的玻璃芡，煮开一两分钟放入鸡粉，洒点香菜（不吃香菜的不要放）关火出锅
8/8 成品
在超市买回的鸡血一定要切块焯水，豆腐也要焯水
