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1/12 南瓜去皮切块。
2/12 将南瓜放电饭锅里,加入小半勺水煲至主动跳闸。
3/12 取一干净无水的大碗,放入适量面粉跟白糖搅拌均匀。
4/12 取一个干净无水的碟子装适量黑白芝麻。
5/12 将煮好的南瓜倒进准备好的面粉里,趁热揉成团。
6/12 揉好的南瓜团。
7/12 抠一团像汤圆那样搓圆。
8/12 将搓好的丸子放芝麻上。
9/12 使劲将丸子压扁,以便里面均匀粘上芝麻。
10/12 做好的南瓜饼。
11/12 锅里下油,待油五分热时将南瓜饼放进去,南瓜饼膨胀起来即可上锅。
12/12 成品图。
揉面粉时如果南瓜多了可以添加适量面粉,如果面粉多了可以放点水。