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炸芝麻南瓜饼
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炸芝麻南瓜饼

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作者: 遇見1992
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 南瓜去皮切块。

    1/12 南瓜去皮切块。

  • 将南瓜放电饭锅里,加入小半勺水煲至主动跳闸。

    2/12 将南瓜放电饭锅里,加入小半勺水煲至主动跳闸。

  • 取一干净无水的大碗,放入适量面粉跟白糖搅拌均匀。

    3/12 取一干净无水的大碗,放入适量面粉跟白糖搅拌均匀。

  • 取一个干净无水的碟子装适量黑白芝麻。

    4/12 取一个干净无水的碟子装适量黑白芝麻。

  • 将煮好的南瓜倒进准备好的面粉里,趁热揉成团。

    5/12 将煮好的南瓜倒进准备好的面粉里,趁热揉成团。

  • 揉好的南瓜团。

    6/12 揉好的南瓜团。

  • 抠一团像汤圆那样搓圆。

    7/12 抠一团像汤圆那样搓圆。

  • 将搓好的丸子放芝麻上。

    8/12 将搓好的丸子放芝麻上。

  • 使劲将丸子压扁,以便里面均匀粘上芝麻。

    9/12 使劲将丸子压扁,以便里面均匀粘上芝麻。

  • 做好的南瓜饼。

    10/12 做好的南瓜饼。

  • 锅里下油,待油五分热时将南瓜饼放进去,南瓜饼膨胀起来即可上锅。

    11/12 锅里下油,待油五分热时将南瓜饼放进去,南瓜饼膨胀起来即可上锅。

  • 成品图。

    12/12 成品图。

  • 小贴士

    揉面粉时如果南瓜多了可以添加适量面粉,如果面粉多了可以放点水。

    作者: 遇見1992

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