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炸虾仁
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炸虾仁

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今天儿子正式放假了,可天太冷路太滑,哪也去不了,那就给儿子做点他喜欢吃的菜,炸虾仁。

作者: 伴夜看枳落
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所需食材

    1/9 准备好所需食材

  • 虾仁放入温水解冻

    2/9 虾仁放入温水解冻

  • 解冻后的虾仁放入料酒,胡椒粉和盐腌十分

    3/9 解冻后的虾仁放入料酒,胡椒粉和盐腌十分

  • 取一个蛋清加入少许清水和面粉搅成面糊

    4/9 取一个蛋清加入少许清水和面粉搅成面糊

  • 放入腌好的虾仁搅匀,使每个虾仁都均匀粘上面糊。

    5/9 放入腌好的虾仁搅匀,使每个虾仁都均匀粘上面糊。

  • 电热锅加入适量花生油烧至四成热

    6/9 电热锅加入适量花生油烧至四成热

  • 用筷子把虾仁一个一个夹入油锅内。

    7/9 用筷子把虾仁一个一个夹入油锅内。

  • 中火炸至金黄色

    8/9 中火炸至金黄色

  • 捞出控油装盘即可。

    9/9 捞出控油装盘即可。

  • 小贴士

    这个炸虾仁无需放过多的调料味,炸好的虾仁原汁原味,趁热吃外酥里嫩鲜香无比。

    作者: 伴夜看枳落

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