保存到手机
看更多做法
3.7万点赞 · 376收藏
独家 · 42.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.3万
今天儿子正式放假了，可天太冷路太滑，哪也去不了，那就给儿子做点他喜欢吃的菜，炸虾仁。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 准备好所需食材
2/9 虾仁放入温水解冻
3/9 解冻后的虾仁放入料酒，胡椒粉和盐腌十分
4/9 取一个蛋清加入少许清水和面粉搅成面糊
5/9 放入腌好的虾仁搅匀，使每个虾仁都均匀粘上面糊。
6/9 电热锅加入适量花生油烧至四成热
7/9 用筷子把虾仁一个一个夹入油锅内。
8/9 中火炸至金黄色
9/9 捞出控油装盘即可。
这个炸虾仁无需放过多的调料味，炸好的虾仁原汁原味，趁热吃外酥里嫩鲜香无比。
