茄汁荷包蛋的做法_菜谱_香哈网
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茄汁荷包蛋
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茄汁荷包蛋

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酸酸甜甜的,好好吃,特别是那汁,拌饭可以吃两大碗~(≧▽≦)/~

作者: 遇見1992
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备两个鸡蛋。

    1/7 准备两个鸡蛋。

  • 将白醋、生抽、食盐、番茄酱混合调成料汁。

    2/7 将白醋、生抽、食盐、番茄酱混合调成料汁。

  • 坐锅热油,磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。

    3/7 坐锅热油,磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。

  • 煎好的荷包蛋。

    4/7 煎好的荷包蛋。

  • 锅内留底油,倒入调好的料汁。

    5/7 锅内留底油,倒入调好的料汁。

  • 倒入鸡蛋,焖至鸡蛋略蓬起来即可。

    6/7 倒入鸡蛋,焖至鸡蛋略蓬起来即可。

  • 酱汁淋在蛋上,摆上葱丝跟红椒丝即可。

    7/7 酱汁淋在蛋上,摆上葱丝跟红椒丝即可。

  • 小贴士

    煎荷包蛋的时候一定要小心小心再小心哦,特别是翻蛋的时候,要不很容易分成两半。

    作者: 遇見1992

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