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牛肉的营养价值比猪肉的营养价值高，冬季多吃牛肉好，牛肉的做法很多，萝卜是冬季里最常吃的，也特别营养。萝卜烧牛肉又比较费时间，所以来个省时间的，炒着吃！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 将牛肉洗净沥水切丝，加入适量的料酒，生抽和红薯淀粉，拌匀备用
2/11 将萝卜洗净刨皮，切丝，考验刀功的时候到了，要切细丝哦！有刨丝的工具更好哦。
3/11 将红辣椒洗净切丝备用。红辣椒根据个人喜好选择相应的辣椒品种
4/11 将锅中倒入适量的食用油，倒入红辣椒丝翻炒
5/11 将萝卜丝倒入锅中翻炒，稍稍多炒一会儿，萝卜水分比较多，将萝卜丝炒软一些，炒好后装出备用
6/11 将锅中倒入适量的油，油要稍稍多一点
7/11 将之前拌好的牛肉丝倒入锅中爆炒，火一定要大，翻炒速度要快
8/11 牛肉颜色一转变即可
9/11 将之前炒好的萝卜丝倒入锅中，加入适量的盐和一勺豆瓣酱，翻炒
10/11 炒匀入味即可！
11/11 装盘
