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双色汤圆
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双色汤圆

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单吃汤圆会觉得有点单调,加入红薯,紫薯不紧颜色好看,增加食欲,同时也非常健康,所以就有了这个秀色可餐的双色汤圆啦。

作者: 阿润的简单生活
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 红薯,紫薯去皮洗净切块,并上锅蒸。

    1/9 红薯,紫薯去皮洗净切块,并上锅蒸。

  • 蒸熟后取出,分别趁热捣成泥

    2/9 蒸熟后取出,分别趁热捣成泥

  • 分别加入适量糯米粉,用温水揉匀。

    3/9 分别加入适量糯米粉,用温水揉匀。

  • 揉好的糯米团

    4/9 揉好的糯米团

  • 取一小块糯米团,压成此形状,中间凹一点

    5/9 取一小块糯米团,压成此形状,中间凹一点

  • 放入馅,我用的自己做的豆沙馅,个人根据自己口味放,可以买现成的汤圆馅,也可以做自己喜欢的口味。

    6/9 放入馅,我用的自己做的豆沙馅,个人根据自己口味放,可以买现成的汤圆馅,也可以做自己喜欢的口味。

  • 捏好,揉圆即可

    7/9 捏好,揉圆即可

  • 效果图,大小最好匀称,容易煮。

    8/9 效果图,大小最好匀称,容易煮。

  • 煮熟就可以吃啦

    9/9 煮熟就可以吃啦

  • 小贴士

    揉糯米粉时一定要温水。

    作者: 阿润的简单生活

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