保存到手机
看更多做法
8.9万点赞 · 1收藏
2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.8万
其实做起来不难，只不过不美观，没有做把面皮厚薄把握好，就容易开花不明显。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 备料
2/9 除了水，其余材料混合在一起。搅拌均匀。揉成光滑面团。
3/9 加入250克水，揉成面团，醒发30分钟，盖上湿抹布。冬季室内15度。夏季24度。
4/9 把豆沙准备好
5/9 醒发30-45分钟后，把豆沙和面一起混合。机器搅拌成型，再次加入500克老面
6/9 下机子，一个15克。分别擀条，擀皮
7/9 重叠。5个。后面压在前一个4分之3处
8/9 从面前往前滚。最后一个皮子上当一根搓好面条。和面皮一样宽。裹好后别动。
9/9 从中间切下，摆盘。醒发1.5至2倍大小.上火蒸热水开后，蒸10分钟即可
不懂请留言。我也是第一次尝试。谢谢大家鼓励鼓励我
