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炒鸡爪
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炒鸡爪

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我家宝贝爱吃卤鸡爪,一次吃了我嫂子炒的鸡爪觉得很好吃,于是我开始自己给她炒了,炒烂一点,宝贝吃得可香了。

作者: 紫丁香516
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡爪洗净,将趾尖切掉

    1/5 鸡爪洗净,将趾尖切掉

  • 准备好调料,姜蒜切片,大葱切段,草果拍碎

    2/5 准备好调料,姜蒜切片,大葱切段,草果拍碎

  • 锅热放油,放糖,炒出糖色放入鸡爪

    3/5 锅热放油,放糖,炒出糖色放入鸡爪

  • 煸炒一会儿放入备好的调料再炒一会,加水,没过鸡爪,盖锅盖,水开后调小火继续焖

    4/5 煸炒一会儿放入备好的调料再炒一会,加水,没过鸡爪,盖锅盖,水开后调小火继续焖

  • 依自己喜好要烂一点还是不太烂,放少许盐,出锅

    5/5 依自己喜好要烂一点还是不太烂,放少许盐,出锅

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