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我家宝贝爱吃卤鸡爪,一次吃了我嫂子炒的鸡爪觉得很好吃,于是我开始自己给她炒了,炒烂一点,宝贝吃得可香了。
1/5 鸡爪洗净,将趾尖切掉
2/5 准备好调料,姜蒜切片,大葱切段,草果拍碎
3/5 锅热放油,放糖,炒出糖色放入鸡爪
4/5 煸炒一会儿放入备好的调料再炒一会,加水,没过鸡爪,盖锅盖,水开后调小火继续焖
5/5 依自己喜好要烂一点还是不太烂,放少许盐,出锅