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特别喜欢孜然的味道，所以就做了孜然猪肉，还有种吃烧烤的感觉啦
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 准备好食材
2/8 猪肉切小块加入橄榄油，生抽，生粉，黑胡椒。腌制一下
3/8 锅中加入油，油温三分热把蒜放锅中炒出香味，煎变色取出。
4/8 油不用取出，将猪肉放入锅中翻炒
5/8 翻一翻肉块，将每块肉煎变色
6/8 大概煎成这样就可以了
7/8 加入老抽，孜然。盐，味精。大蒜，滴几滴醋，翻炒几下即可
8/8 孜然猪肉做好装盘，出锅前尝尝肉如果口味不咸，就不用加糖，如果咸了加点白糖就不咸了。
用橄榄油和生粉腌制的猪肉，在烹饪的时候水分不易流失，口感特别鲜嫩哦。
