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猪肉:补肾,益气,滋阴. 豆腐干:改善血循环,抗衰老,抗氧化.
1/5 先将豆腐干用温水泡发.
2/5 将肉切成佗用料酒,老抽,蚝油腌2O分钟待用.
3/5 调料:老抽,蚝油,料酒
4/5 用压力锅将肉煮十分钟后加入豆腐干.干红辣椒
5/5 再烧五分钟放盐拌勻出锅
做这道菜时烧豆腐干时不能翻炒太多,否则易碎.
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