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油面筋塞肉是我们经常吃的一道传统菜，几乎家家都喜欢吃。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 准备食材
2/12 小白菜洗净控水，
3/12 香茹切小碎丁，倒在肉上，加鸡蛋，少许色拉油，生抽，盐，胡椒粉，料酒，生姜，葱未。
4/12 倒进大点碗中，顺一个方向搅拌，打成茸。
5/12 油面筋戳一小洞，塞进肉糜，直到塞满。
6/12 逐个塞满。
7/12 锅中加入水，老抽，生抽，糖，醋，烧开后放入面筋包。
8/12 大火烧开转中火。
9/12 翻个身再加不辣小红椒，然后倒入青菜，调入少量水淀粉。
10/12 收汁出锅。
11/12 装入盘中，摆盘。
12/12 一道美味的油面筋塞肉就做好了。
个人口味，鸡精可加可不加，小白菜买回来最好放些小苏打浸泡一下，去除农药成份。
