鸡蛋炒乌冬面

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  1/10 准备好一份乌冬面

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  2/10 蔬菜切丝备用

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  3/10 锅中放清水，待水烧开把面放里煮一分钟

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  4/10 捞出用热水冲凉，控干水分

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  5/10 炒锅放植物油，鸡蛋打散，油开后先把鸡蛋炒好到盘里备用

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  6/10 从起锅放植物油，把备好的菜丝放里面炒

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  7/10 直接放金标生抽和蚝油调味

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  8/10 放入乌冬面，翻炒均匀

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  9/10 最后放入事先炒好的鸡蛋，炒匀

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  10/10 装盘，香菜点缀一下！OK

小贴士

1.乌冬面在做的时候加盐了，所以炒的时候只需一点点酱油和蚝油就够了，在放盐就太咸了2.乌冬面一定要开水煮一分钟，虽然是熟的不煮不劲道的，煮久了口感也不好，所以一定一分钟就好3.因为要炒蔬菜的时候调味，所以鸡蛋要提前炒好后放里，不然颜色会不好

作者: 雨中的蔷薇

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