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关键是鸡要好，最好是土鸡。 因为老母鸡是用隔水炖的方式炖了3个小时，肉质很好，一点不柴。如果是用童子鸡的话，水了稍微煮一下就行，时间长了就不嫩了。 调料也很重要～花生和芝麻都要烤香。
15分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/8 爸爸煲鸡汤的鸡我撩出来沥干切块。（我用厨房剪刀剪的。。）
2/8 把所有调料和热的鸡汤混在一起。
3/8 淋在鸡上
4/8 撒芝麻
5/8 撒香菜
6/8 花生烤香
7/8 压碎
8/8 撒在鸡上 完工～
