蒜蓉油菜大虾的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉油菜大虾
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蒜蓉油菜大虾

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老是想着法子给宝贝做虾吃,蒜蓉和大虾以及油菜都是比较配的,所以就把它们搭配到一起了,谁想这丫头太打击人了,只吃油菜不吃虾!难道这道菜搭配错了?好吧,我承认我被她彻底打败了!

作者: 珍希
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 虾用温水化开

    1/9 虾用温水化开

  • 把虾头里面的脏东西去掉

    2/9 把虾头里面的脏东西去掉

  • 上海青洗净备用

    3/9 上海青洗净备用

  • 虾放沸水里淖一下,颜色发红就可以了,加入鸡精提味

    4/9 虾放沸水里淖一下,颜色发红就可以了,加入鸡精提味

  • 同样的把上海青也放沸水中淖,加入盐,鸡精入味

    5/9 同样的把上海青也放沸水中淖,加入盐,鸡精入味

  • 大蒜切小丁

    6/9 大蒜切小丁

  • 锅中放油,把甜面酱,蒜丁放进去翻炒,去辣味后加入醋,生抽,鸡精,盐盖上锅盖,稍微熬一会,最后淋上香油即可

    7/9 锅中放油,把甜面酱,蒜丁放进去翻炒,去辣味后加入醋,生抽,鸡精,盐盖上锅盖,稍微熬一会,最后淋上香油即可

  • 把淖好的油菜摆盘

    8/9 把淖好的油菜摆盘

  • 中间放上虾,上面撒上蒜蓉汤,就可以了

    9/9 中间放上虾,上面撒上蒜蓉汤,就可以了

  • 小贴士

    虾淖的时候,喜欢自然鲜的,可以不用加鸡精。蒜蓉去辣味,熬成汤,所以说这道菜特别适合老人和孩子

    作者: 珍希

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