3.1万点赞 ·
6.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.4万
过新年了，各种美食摆上了餐桌。肉馅饼好吃不腻，没有猪肉肥油，不腻人，香香的还不会增肥。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 准备面粉650克
2/11 用温水和成光滑的面团，放着醒10来分。
3/11 猪肉切条，冻肉比较好切。
4/11 切小丁留着做肉馅
5/11 2大段葱沫拌猪肉馅。一匙盐，花椒粉半匙，色拉油适量，鸡精一小匙，生抽半勺，2片姜沫，半碗水用筷子不停地搅拌。
6/11 和好的面团，擀成薄片
7/11 猪肉馅均匀铺面上，用铲子抹平，因为是生肉，抹厚了不容易烙熟，薄薄的一层正好
8/11 十字花切开
9/11 两头对折，用手捏紧收口
10/11 50毫升色拉油煎肉饼，小火烙好，喜欢吃软的可以焖水，脆一点的就不用了
11/11 熟了就可以装盘了
小肉饼还很好吃的，朋友们可以尝试一下。
