保存到手机
看更多做法
3.9万点赞 · 47收藏
5.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.2万
我很喜欢吃鸡爪，但是每次都没有时间弄。今天看见市场的鸡爪很肥美。所以打算试一试：） 鸡爪有很多胶质，*养颜哦！ 我们一起来做吧
15分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/8 先把鸡爪的指甲剪掉，我觉得这样比较卫生
2/8 把柠檬切片，放入沸水和鸡爪一起煮开（ 目的是去腥味）
3/8 约煮6分钟 然后捞起来洗净沥干水
4/8 把姜蒜切块备用
5/8 把油烧热倒入姜和蒜块炒香
6/8 倒入鸡爪爆香
7/8 加料酒，蚝油，酱油，水（ 约盖到鸡爪的一半）转小火煮30 分钟
8/8 30 分钟内，每隔10 分钟搅拌一次，这样可以让不同部位吸到酱油，鸡爪煮出来颜色就会均匀些哦！ 出锅咯、要开吃咯：）
小时候很爱吃鸡爪，还记得边吃鸡爪边看还珠格格。 小朋友的最爱，大人下酒的好配菜哦！
