保存到手机
看更多做法
9.1万点赞 · 1852收藏
独家 · 57.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3118
鸡爪含有较高的蛋白质，可以起到补充脂肪的效果，含有丰富的胶原蛋白可*养颜。
25分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/10 鸡爪去指甲洗净从中间剁开
2/10 准备各种调味料
3/10 锅中烧水加料酒，姜片下鸡爪焯制15分钟。
4/10 焯好的鸡爪捞出沥干水分
5/10 锅中烧油下葱姜蒜米椒爆香
6/10 下入鸡爪翻炒
7/10 加所有调味料加生抽，老抽，大火烧开小火炖制大概20分钟。
8/10 汤汁少许时加少许盐，鸡粉翻炒均匀即可。
9/10 装盘
10/10 拍照
有不能吃辣的可以不放米椒，炖制过程中要翻炒几次，让其受热均匀。
