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今天的心情虽然不美丽,不过天气很好,阳光明媚的,所以做出来的蛋糕很不错的。
1/27 干净的盆里,打入三个蛋清
2/27 打成粗泡
3/27 加入白糖,盐巴
4/27 打成干泡
5/27 打三个蛋黄
6/27 蛋白里打入一个全蛋
7/27 再倒入三个蛋黄
8/27 打散,打均匀
9/27 加入一勺炼乳
10/27 加入一杯酸奶
11/27 加入一点点油
12/27 打均匀
13/27 筛入低粉
14/27 打匀
15/27 烤盘洗净,擦干
16/27 刷上一层油
17/27 倒入糊,震几下
18/27 烤箱150度预热,十分钟后,入烤箱中层,烤
19/27 十分钟后,拿出来翻个个,
20/27 再入烤盘烤十分钟
21/27 十分钟后取出
22/27 迅速倒扣
23/27 待凉,出模,切块,,切成自己喜欢的。。。
24/27 造型
25/27 拉近再看看
26/27 吃了下,确实好吃,就再拉近分享
27/27 再近点。。。哈哈哈。。。满意
盆里不要有油,不要有水,一定要干爽的。。。。。。最好买把切蛋糕的专用刀,那样会好切些。也会漂亮些