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鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
1/6 翅中洗净控干!
2/6 开水下锅将鸡翅煮几分钟,撇去浮沫捞出!
3/6 焯好的鸡翅!
4/6 鸡翅入锅,锅里放入可乐,生抽,花椒,姜蒜中火炖制二十分钟,锅里汤与鸡翅平行就可以!
5/6 最后汤不多时大火收汁即可!
6/6 成品图!
是不是很简单?是的无须放入很多材料,可乐已经去腥了,生抽也提到了咸的味道,也不用再放盐,只要不让它干锅最后收汁就可以了!