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笑口常开
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笑口常开

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甜甜的枣香,糯米的清香,甜甜糯糯是一道老少皆宜的甜菜,在我们这里叫笑口常开,有的地方叫心太软,也是我们这里的一道招牌菜!

作者: 街角de风铃
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 提前将枣用温水泡半小时!

    1/8 提前将枣用温水泡半小时!

  • 用小刀切一半不要切断,取出枣壶!

    2/8 用小刀切一半不要切断,取出枣壶!

  • 取出壶的枣!

    3/8 取出壶的枣!

  • 50克糯米粉加入凉水活成团!

    4/8 50克糯米粉加入凉水活成团!

  • 将糯米团搓成枣壶样放入枣中间!

    5/8 将糯米团搓成枣壶样放入枣中间!

  • 锅里加入适量水放入白糖熬开,再放入枣小火煮一刻钟!

    6/8 锅里加入适量水放入白糖熬开,再放入枣小火煮一刻钟!

  • 枣煮到个个饱满,水粘稠就是煮好了!

    7/8 枣煮到个个饱满,水粘稠就是煮好了!

  • 装盘撒上芝麻点缀!

    8/8 装盘撒上芝麻点缀!

  • 小贴士

    小枣一定要提前浸泡,这样便于取壶,水开再下入枣,这样煮出来的枣个个饱满!

    作者: 街角de风铃

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