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笑口常开
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笑口常开

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之前在天津的时候,上下班坐公交车看到屏幕上播的<鲜肉厨房>节目有视频教做法 哈友也有很多分享做过这道‘心太软’,所以今天也来试了一次~味道不错喔~~

作者: 小鱼儿joyce
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备适量红枣 挑选个大一点的 方便塞糯米粉

    1/8 准备适量红枣 挑选个大一点的 方便塞糯米粉

  • 用刀把所有的红枣对中切开 把枣核去掉

    2/8 用刀把所有的红枣对中切开 把枣核去掉

  • 去核后的红枣在水里浸泡十分钟左右

    3/8 去核后的红枣在水里浸泡十分钟左右

  • 取糯米粉适量

    4/8 取糯米粉适量

  • 倒入刚烧沸的开水 用筷子像和面一样顺时针搅拌 然后用手揉成光滑面团

    5/8 倒入刚烧沸的开水 用筷子像和面一样顺时针搅拌 然后用手揉成光滑面团

  • 面团揪成小小的短条塞入红枣肚子里 直到所有的红枣都塞完糯米粉团

    6/8 面团揪成小小的短条塞入红枣肚子里 直到所有的红枣都塞完糯米粉团

  • 把红枣装盘放入蒸锅 蒸10分钟 焖两分钟

    7/8 把红枣装盘放入蒸锅 蒸10分钟 焖两分钟

  • 一盘笑口常开就做好了 特别软糯香甜哦~

    8/8 一盘笑口常开就做好了 特别软糯香甜哦~

  • 小贴士

    1. 糯米粉用开水和时 要一点点的倒开水 不要倒太过 否则糯米粉会很湿
    2. 红枣用水泡一泡 一是洗干净 同时也是为了使干燥的红枣可以变松软 这样更好在里面装糯米粉团

    作者: 小鱼儿joyce

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