花式豆沙面包的做法_菜谱_香哈网
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花式豆沙面包
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花式豆沙面包

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小时候最喜欢的口味 自己做来更是觉得温馨惬意

作者: 质质
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 把除黄油和豆沙馅之外的所有原料倒入面包桶(蛋液别全倒进去 留点最后刷面包用) 按发面建和面20分钟后倒入黄油 重新启动面包机 再次按发面键和面1小时50分钟左右

    1/10 把除黄油和豆沙馅之外的所有原料倒入面包桶(蛋液别全倒进去 留点最后刷面包用) 按发面建和面20分钟后倒入黄油 重新启动面包机 再次按发面键和面1小时50分钟左右

  • 机器停止工作 面已经在面包机里和好并且完成了基础发酵

    2/10 机器停止工作 面已经在面包机里和好并且完成了基础发酵

  • 取出面团 均匀分成6等份 盖保鲜膜松弛15分钟 同时取适量豆沙馅 分成6份

    3/10 取出面团 均匀分成6等份 盖保鲜膜松弛15分钟 同时取适量豆沙馅 分成6份

  • 把面团按扁 中间放上豆沙馅

    4/10 把面团按扁 中间放上豆沙馅

  • 封口

    5/10 封口

  • 封口朝下 擀成椭圆形 中间用刀划开小口 不要划透 只划上层面

    6/10 封口朝下 擀成椭圆形 中间用刀划开小口 不要划透 只划上层面

  • 把面饼翻过来卷成卷

    7/10 把面饼翻过来卷成卷

  • 还可以自由发挥 做成不同形状 做好形状的面团放入烤箱 不插电源 进行最后发酵 约需40分钟

    8/10 还可以自由发挥 做成不同形状 做好形状的面团放入烤箱 不插电源 进行最后发酵 约需40分钟

  • 取出面团 表面刷蛋液 再放回烤箱175度烤15分钟

    9/10 取出面团 表面刷蛋液 再放回烤箱175度烤15分钟

  • 出炉

    10/10 出炉

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