雪菜牛肉丝的做法_菜谱_香哈网
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雪菜牛肉丝
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雪菜牛肉丝

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作者: 逍遥龙8
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 先把牛肉、葱、姜、蒜洗净沥干水分,切丝备用。

    1/5 先把牛肉、葱、姜、蒜洗净沥干水分,切丝备用。

  • 先用少许油、盐、料酒、生粉,一半的葱、姜、蒜末放入在牛肉里抓均匀腌制15分钟。

    2/5 先用少许油、盐、料酒、生粉,一半的葱、姜、蒜末放入在牛肉里抓均匀腌制15分钟。

  • 再把另一半的葱姜蒜在锅里爆香后,倒入腌制好的牛肉划油锅变色即可。

    3/5 再把另一半的葱姜蒜在锅里爆香后,倒入腌制好的牛肉划油锅变色即可。

  • 当牛肉炒制变色以后加入料酒、生抽、白糖提鲜去味,然后加入适量辣椒、雪菜翻炒两分钟即可。最后加入适量的盐和鸡精翻炒一下即可装盘出锅。

    4/5 当牛肉炒制变色以后加入料酒、生抽、白糖提鲜去味,然后加入适量辣椒、雪菜翻炒两分钟即可。最后加入适量的盐和鸡精翻炒一下即可装盘出锅。

  • 出锅装盘即可享受美味的雪菜牛肉丝了。

    5/5 出锅装盘即可享受美味的雪菜牛肉丝了。

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