保存到手机
看更多做法
7.4万点赞 · 29收藏
11.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.6万
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/8 如图准备材料，带鱼洗净切段
2/8 带鱼放入白酒，姜丝，葱丝盐腌制10分钟
3/8 碗里放入老抽，生抽，少许的淀粉和水调成汁
4/8 腌制好的带鱼控干水，两面裹上淀粉
5/8 锅里放油，油热后放入裹好淀粉的带鱼炸到两面金黄，成出来放在一边
6/8 锅里重新放点油，放入葱姜蒜和辣椒炒香
7/8 锅里放入先前调配的酱汁
8/8 把带鱼放进去，待汤汁收的差不多时就可以出锅啦
