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补铁专用菜
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 准备鸡蛋三枚（建议用土鸡蛋，营养较好）
2/5 将鸡蛋打好，并煎好。备用。
3/5 准备菠菜约15颗
4/5 把菜头切掉，清洗干净，切成约5Cm长段。短点小孩吃不容易噎着。
5/5 放入适量油，大火烧七八成热，放入蒜头，炒两下，倒入菠菜，炒至八九成熟，再倒入鸡蛋，最后放盐，翻炒至熟最后入盘，一道香喷喷的菠菜炒鸡蛋就呈现在大家面前了。
菠菜炒好建议趁热食用，味道香郁。
